Magret de canard

15.00$

Description

 Poids entre 450 et 550 g se vends au poids.  Très tendre, les canards mangent de l’herbe et on beaucoup d’espace.  Mode de cuisson:  Quadriller le gras, faire fondre à feu doux le gras, enlever le gras et conserver pour sauter vos légumes, saisir côté chair 3 minutes et finir au four à 400° 10 minutes.  Laisser reposer 5 minutes et trancher.

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