Boule de chou au foie gras

Boule de chou au foie gras

Boule de chou au foie gras pour 4 personnes 250 g de notre foie gras au torchon 1 chou frisé vert Sortir du réfrigérateur votre foie gras au torchon, afin qu’il se ramollisse. Faites blanchir à l’eau salée vos 1/2 feuilles de choux puis plongez les aussitôt dans...
FESTIN DE PÂQUES

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De l’entrée au plat principal en passant par le brunch, nous avons dénicher pour vous tout ce que vous avez besoin pour concocter un délicieux menu où se rencontrent traditions et nouveautés. En entrée je vous conseille cette délicieuse salade de Ricardo cuisine. ...
Magret séché goûteux

Magret séché goûteux

Magret de canard 1 Kg Sel de guérande  Poivre Prenez un beau gros magret du Canard Goûteux. Remplir un saladier avec la moitié du sel et poser le magret dessus. Recouvrir de sel et tasser.  Déposer un linge et laisser reposer 24 h au frigo. Au bout de 24h, rincer le...