par Mélissa Pepin | Nov 30, 2016 | Foie gras
5 façons de servir votre foie gras au torchon et d’opter pour un foie gras au torchon plutôt qu’en conserve ou en bloc. Une chose est certaine : le foie gras au torchon c’est un produit plus que délicieux, pour ceux qui n’ont jamais entendu ce nom, vous avez surement...
par Mélissa Pepin | Nov 13, 2016 | Foie gras
Comment cuire le foie gras poêlé ? Important, pour minimiser la fonte de votre foie gras utiliser un foie gras entier, provenant d’un foie gras fermier artisanal, tel que celui du Canard gouteux, comme expliquer dans notre article sur https://canardgouteux.com/?p=152...
par Mélissa Pepin | Nov 12, 2016 | Foie gras
Est-ce que ça vous arrive de faire cuire du foie gras poêlé et que vous, vous retrouvez avec plus de gras que de foie ou encore que votre foie gras goûte la farine, à cause que vous soyez obligé de l’enfariné, parce que vous avez peur qu’il n’en reste plus? ...
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