Comment réussir son foie gras poêlé?

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Comment cuire le foie gras poêlé ? Important, pour minimiser la fonte de votre foie gras utiliser un foie gras entier, provenant d’un foie gras fermier artisanal, tel que celui du Canard gouteux, comme expliquer dans notre article sur https://canardgouteux.com/?p=152...
Comment cuisiner un magret de canard ?

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Ce billet a été écrit pour ceux qui non jamais cuisiné de magret de canard, mais vous y trouverez tout autant votre compte si vous en avez déjà cuisiné et voire même plusieurs fois. Un magret de canard c’est quoi au juste? Si vous n’avez jamais vu ou entendu ce...