Magret séché goûteux

Magret séché goûteux

Magret de canard 1 Kg Sel de guérande  Poivre Prenez un beau gros magret du Canard Goûteux. Remplir un saladier avec la moitié du sel et poser le magret dessus. Recouvrir de sel et tasser.  Déposer un linge et laisser reposer 24 h au frigo. Au bout de 24h, rincer le...
Parmentier de canard Goûteux

Parmentier de canard Goûteux

Pour 8 personnes, une recette inspiré Signé M, que nous avons modifié pour la rendre plus simple et goûteuse à notre goût. 4 pommes de terre pelées et coupées en gros morceaux 1 chou-fleur coupé en gros morceaux 1/4 tasse(s) de beurre fondu 4 blancs de poireaux...